ORKISZOWE PUNCAKES Z DYNIĄ

Pancakes to najprostsze placuszki na świecie. Podobne do naleśników, jednak szybsze w przygotowaniu. I łatwiejsze. Do mokrych dodajemy składniki suche, mieszamy i smażymy.
Dziś chciałabym Wam zaproponować jesienną wersję pancakes'ów - z dynią. Mąka orkiszowa pełnoziarnista dodatkowo jest zdrowym elementem placuszków. Wkładka w postaci przypraw - cynamonu, gałki muszkatołowej i bertramu sprawia, że są bardzo aromatyczne.
Najlepiej smakują z ulubionym dżemem - u nas wiśniowy, syropem klonowym lub miodem.


Składniki:

1/2 szkl.mąki orkiszowej jasnej ( u mnie typ 650)
1/2 szkl. mąki orkiszowej razowej
łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki galganatu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki sody
1/2 łyzeczki soli
1/3 szkl. puree z dyni
1/2 szkl. mleka
1/2 szkl.jogurtu naturalnego
1 łyżka oleju
tłuszcz do smażenia (najlepiej olej kokosowy)

Wykonanie:

W dużej misce łączymy wszystkie suche składniki. Mleko z jogurtem i olejem dokładnie mieszamy. Do mokrych składników dodajemy suche i dokładnie mieszamy trzepaczką. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju kokosowego i łyżką nakładamy ciasto i smazymy z obydwu stron na złoty kolor. 
Tak samo pyszne na ciepło jak i na zimno.





0 komentarzy:

Prześlij komentarz

 

Współpracujemy z

:)

ORVITA