PASTA Z FASOLI

Czy Wam też znudziły się serki śmietankowe, żółte i inne smarowidła kanapkowe? Co w takim razie na kanapkę? Prosta i szybka w przygtowaniu pasta z naszej pospolitej białej fasoli będzie w sam raz na dobry początek dnia. Dziś proponuję Wam pastę w wersji wytrawnej, z odrobiną czosnku i z dużą ilością natki pietruszki. Odkąd na śniadaniach gości u nas ta pasta, mój mąż odstawił żółty ser, który uwielbiał i pochłaniał w ogromnych ilościach.



Składniki:

  • szklanka białej fasoli
  • mały ząbek czosnku
  • pół pęczka pietruszki
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sól i pieprz
  • 1/3 szklanki wody

Przygotowanie:

Fasolę moczymy przez noc. Odlewamy wodę, w której się moczyła i gotujemy ją do miękkości. Jeszcze ciepłą blendujemy na gładki krem, dodajemy pietruszkę, sok z cytryy, wodę i przyprawy i blendujemy jeszcze chwilę. Tak przygotowaną pastę od razu podajemy. Przechowujemy w szczelnie zamkniętym słoiku  w lodówce maksymalnie przez 24 godziny 





1 komentarzy:

  1. Witam,
    A dlaczego odlewamy wodę w której się moczyła fasola, a nie w niej gotujemy? przecież w niej są zawarte cenne składniki. Pozdr Marta

    OdpowiedzUsuń

 

Współpracujemy z

:)

ORVITA