SAŁATKA WINOGRONOWA Z ORZECHAMI I CZOSNKIEM

Połączenie winogron i czosnku? Dlaczego nie! W posypce z orzechów i z odrobiną rodzynek mamy pyszną i lekką sałatkę. Jeśli znudziły Wam się tradycyjne sałatki makaronowe, ryżowe i inne moja propozycja powinna się Wam spodobać. 

Jedzmy czosnek na zdrowie. A co mówi święta Hildegarda o czosnku? :

" Czosnek ma  w sobie odpowiednie ciepło. Rośnie i dobrze rozwija się dzięki sile rosy, to znaczy od pierwszego zmroku mniej więcej do świtu. Dla ludzi zdrowych i chorych spożywanie dojrzałego czosnku jest korzystniejsze niż spożywanie pora (...) "
Św. Hildegrda z Bingen PHYSICA 


Składniki:
  • 50 dag dużych zielonych winogron
  • 2-4 ząbki czosnku
  • duża garść ciemnych rodzynek (niesiarkowanych)
  • łyżka orzechów włoskich (drobno posiekanych)
  • łyżka migdałów (drobno posiekanych)
Sos:
  • 5 łyżek balsamico
  • 3 łyżki oleju słonecznikowego
  • łyżeczka płynnego miodu
  • sól, pieprz, odrobina bertramu (można dodać papryczkę chilli)
Wykonanie:

Umyte i osuszone winogrona kroimy na połówki, wyjmujemy pestki. Czosnek przepuszczamy przez wyciskarkę, ucieramy wszystkie składniki sosu. W salaterce mieszamy winogrona, orzechy, czosnek, rodzynki i dodajemy sos. Przykrywamy i wstawiamy na około 2 godziny do lodówki. Sałątkę podajemy schłodzoną.
Smacznego!





0 komentarzy:

Prześlij komentarz

 

Współpracujemy z

:)

ORVITA