DUSZONY FENKUŁ Z WARZYWAMI Z KOKOSOWĄ NUTĄ

Ta potrawa to propozycja jako jako dodatek do mięsa lub jako samodzielne danie postne. Fenkuł w towarzystwie zielonych warzyw duszonych na oleju kokosowym, który daje świetny aromat. Delikatnie doprawione żeby nie stłumić smaku warzyw. Zachęcam do wypróbowania. Ciekawa jestem jak Wam posmakuje takie zestawienie.


Składniki:

  • mały pęczek zielonych szparagów 
  • cukinia
  • fenkuł
  • łyżka oleju kokosowego
  • sól i pieprz do smaku
  • hildegardowe przyprawy - bertram i galgant
Przygotowanie:

Po dokładnym umyciu kroimy warzywa - fenkuła w grubą kostkę, cukinię w dość cienkie plasterki, szparagi w 2-3 centymetrowe słupki (szparagi obieram). Wszystkie warzywa (oprócz główek szparagów - te dodamy później) wrzucam na rozgrzaną patelnię z tłuszczem kokosowym. Dusimy po przykryciem około 15 minut, doprawiamy do smaku i w razie potrzeby podlewamy wodą. . Dodajemy główki szparagów i dusimy jeszcze około 10 minut. 
Jest to świetny dodatek do mięs, choć jako samodzielne danie również sprawdzi się na obiad lub przekąskę.
Smacznego!!





0 komentarzy:

Prześlij komentarz

 

Współpracujemy z

:)

ORVITA